Resep Sop Daging Spesial Enak Dan Mudah

Selain daging ayam, ada juga daging sapi yang juga sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama untuk mereka yang punya penghasilan cukup banyak. mengingat harga daging bisa dibilang lebih mahal ketimbang dengan bahan-bahan masakan sebagai lauk. Tapi harga juga sebanding dengan rasa, dimana daging bisa kita olah menjadi berbagai resep masakan dengan mudah dan cepat. Salah satu menu resep yang bisa kita pilih adalah membuat daging menjadi sup daging sapi. Daging sapi punya kandungan yang bagus untuk tubuh kamu lho.

Bahan Membuat Sup Daging Sapi Spesial

  • Bahan utama: daging sapi sebanyak 500 gram atau 0.5 kilo gram. Cuci bersih lalu potong kecil-kecil sesuai selera kamu.
  • Kapulaga sebanyak 2 pcs ukuran sedang
  • Kayu manis dengan ukiran panjang 4-5  cm
  • Cengkeh kering sebnayak 3-5 pcs.
  • Wortel sebanyak 2 pcs, tomat sebanyak 1-2 pcs, kentang sebanyak 1-2 buah, bunga kol segar dengan ukuran 80-120 gram saja, daun bawang dan seledri secukupnya, semua bahan cuci terlebih dahulu baru kemudian potong kecil-kecil sesuai selera.
  • Garam dapur secukupnya, air putih dan minyak goreng secukupnya.
  • Bawang putih sebanyak 5 pcs, penyedap sasa indonesia satu sendok kecil saja, merica bubuk sebanyak setengah sendok saja, biji pala sebanyak 1/2 pcs saja. semua bumbu ini kemudia di haluskan jadi satu menggunakan blender.

Cara Membuat Sup Daging Sapi Yang Enak Dan Lezat

  • Siapkan panci untuk merebus daging sapi berisi air secukupnya. Masak hingga mendidih dan daging jadi lunak.
  • Selama proses perebusan daging sampai empuk, pasti ada kotoran yang muncul seperti busa ke atas, maka buanglah busa tersebut. Jika air habis tambahkan saja airnya dengan air yang baru. Biasanya menghabiskan air sebanyak 2.5 liter.
  • Tuanglah bumbu ke dalamnya hingga tercium aroma khas bumbu yang menyatakan bahwa bumbu telah matang. Jangan lupa untuk mengaduk-aduknya.
  • Masukkan bumbu tumisan sup berisi daging sapi dan kaldunya. Lalu masukkan seluruh bumbu yang tersisa. Termasuk juga sayuran tambahanya. Jangan lupa tambahkan garam dan bumbu penyedap masakan agar rasanya lebih mantap.

Nah selanjutnya tingga ditunggu saja sampai matang. Kalau sudah matang jangan lupa untuk dicicipi dan siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *